البيض الملفوف بالدجاج

1. قطّعي الفلفل الأخضر والأصفر، والبصل والبصل الأخضر وضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي مع كل البهارات المذكورة واخلطي مع بعضها حتى يتجانس الخليط.
2. اخلطي الدجاج في وعاء مع البطاطا، ثم اضيفي إليه خليط الخضار وعليك بعد ذلك أن تقومي بعجن الخليط جيداً بيدك.
3. خذي كميّة من الخليط، وافرديها باليد ولفيها على البيضة جيداً حتى تغطي كل جوانبها.
4. غلفي البيضة بالدقيق، ثمّ غمسيها بالبيض المخفوق ثم غلفيها بالكعك المطحون.
5. سخّني الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر.
6. قدمي الكرات ساخنة.

طريقة تحضير بيض بالتونة