طريقة تحضير النوغة
حلويات
طريقة تحضير النوغة
قالب الحب
حلويات
قالب الحب

مربى الخرمة

الثلاثاء، 01 مايو 2012
مربى الخرمة

المقادير:

  • 1 ½ كغ من الخرمة
  • 4 أكواب سكر بودرة
  • 1 ½ كوب من الماء

طريقة التحضير:

  • تغسل الخرمة جيدا ويجب أن تكون حسنة النضج
  • برأس السكين ننزع عنقها ثم بملعقة صغيرة نستخرج اللب
  • نضع اللب في طنجرة مع السكر والماء ونخلطها بعضها مع بعض
  • نضع المزيج على نار معتدلة الحرارة ونتركه لمدة نصف ساعة. ونحسب هذا الوقت ابتداء من الغليان
  • بعد مرور ذلك الوقت نترك المزيج يبرد ثم نوزعه على المرطبانات المعقمة ونقفلها جيدا