الهرم الغذائي برنامج غذائي مدروس جيداً بدء في السويد سنة 1974، ليكون دليلاً على الطعام الصحي الذي يجب على المرء تناوله. فهذا الهرم يتضمن تقسيماً للأطعمة إلى عدة مجموعات، التي تناسب جميع الاعمار. تعرّفي على الهرم الغذائي مع موقع أنوثة.
تاريخ الهرم الغذائي
بعد انطلاقه من السويد، اشتهر في العالم، حيث قامت وزارة الزراعة الأمريكية في عام 1992 بإعداد هرم غذائي آخر، وقد تم تعدليه وتطويره مرتين. كما أعدت منظمة الصحة العالمية WHO بالتعاون من منظمة الأغذية والزراعة FAO هرماً غذائياً يهدف إلى منع السمنة والأمراض والمشاكل الصحية.
يقسّم الهرم الغذائي إلى 6 مجموعات أفقية، تحتوي كل مجموعة منها على طائفة من الأغذية. وقد عُدّل هذا الهرم في عام 2005 ليصبح تقسيم المجموعات على شكل أوتاد عمودية ملونة، حيث يبدأ كل وتد من قاعدة الهرم، وينتهي إلى رأسه. وتم تعديل الهرم الغذائي الأمريكي مرة أخرى في عام 2011. ولكن على الرغم من تغيير الشكل إلا أن الشكل الهرمي ما زال شائعاً. ويضم الهرم الغذائي عدة مجموعات من الأطعمة، وهي:
أولاً، الحبوب
ثانياً، الخضروات
ثالثاً، الفواكه
رابعاً، اللحوم والمكسرات والبقوليات
خامساً، الحليب ومشتقاته
سادساً، الدهون
الغذاء الصحي... الدواء لكل الامراض!
ويقدم الهرم الغذائي العديد من النصائح والتوصيات حول مجموعات الأغذية المدرجة فيه، والتي تناسب الجميع، ولكن تختلف هذه النصائح والتوصيات حسب الجهة المعدة لهذا الهرم.
