هل ترغبين بتقطيع الخبز من دون إتلاف مظهره لتقديمه على مائدتكِ؟ رافقينا في هذا الموضوع لنكشف لكِ عن كيفية تقطيع الخبز بالطريقة الصحيحة.
أولاً، قومي بشراء خبز الباغيت أو اصنعيه بنفسك في المنزل.
ثانياً، ضعي قطعة الخبز على لوح التقطيع، واحرصي على أن تكون جهة أسفل الخبز الى الأعلى. فمن الشائع أن يتم تقطيع الخبز من الجهة العلوية، علماً أن هذا تصرف غير صحيح لأنكِ ستضطرين الى الضغط كثيراً عليها وتتلفي شكله.
ثالثاً، استعملي سكين منشار كونه يسمح بتقطيع الخبز بسهولة أكثر كما يعطيك النتيجة التي تريدينها.
رابعاً، في حال كان التقطيع لا يسير كما يرام وتحتاجين لتكرار تمرير السكّين اكثر من مرّة، من الافضل تغييره وليس الاستمرار في استخدامه لأنّ ذلك سيتلف الخبز.
إليك أفضل بدائل الخبز الأبيض في الرجيم... إعتمدي عليها!
كيف يمكن الحفاظ على الخبر لوقت أطول؟
من بعدما قدمنا لك كيفية تقطيع الخبز بالطريقة الصحيحة، حان الوقت أن نخبرك عن نصائح من أجل الحفاظ على الخبز لأطول فترة ممكنة:
- لا تتركي الخبز من دون تغطية، لأن ذلك سيساعد بوصول الرطوبة إليه، ومن ثم تعرضه للتعفن. فعليكِ اذا وضعه داخل وعاء محكم الاغلاق، أو لفيه بكيس بلاستيك جيّداً.
- احتفظي بالخبز بعيداً عن أشعة الشمس والحرارة والرطوبة.
- إن أردت تخزين الخبر، فكل ما عليك هو إدخاله الى الفريزر لتجميده، وعند الرغبة بتناوله ينصح بتركه فترة قصيرة، حتى يذوب الثلج عنه، بعدها أعيدي تسخينه وتناوليه.
- لا تضعي الخبز داخل الثلاجة أو الفريزر مباشرة بعد خبزه، لأن ذلك سيؤدي الى تعجّنه، لذا يُفضل الانتظار لفترة حتى يبرد ثم الاحتفاظ به بالطريقة المناسبة.
- لا تلمسي الخبز ويديك مبللتين بالماء، هذا التصرف يؤدي إلى سرعة انتشار الرطوبة على سطح الخبز وتسريع تعفته.
