سلطة الارز

أنواع السلطات متعدّدة ومتنوعة ولكل منها خصائصها وفوائدها الغذائية التي تمدّ الجسم بها، وبما في ذلك سلطة الارز. فكما يشير اسمها، تتألف هذه السلطة بشكل خاص من الارز، إلا أن بعض الخضار تتم إضافتها إليه.

وتحضّر هذه السلطة في حال كنت تتبعين حمية غذائية لإنقاص وزنك، فهي تساعد على الحصول على الكمية الكافية من الفيتامينات والألياف، إلى جانب حاجة جسمك للكربوهيدرات المتوفرة في الارز.

فإن كنت ترغبين بتعلّم كيفية تحضيرها في المنزل، يمكنك الاطلاع على هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة لإتقان طريقة تطبيقها بسهولة في المنزل.

وقت التحضير: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 4

مكوّنات سلطة الارز

- 3 أكواب من الارز
- كوبان من الجزر الصغير المقطع
- حبتان من الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة
- حبة من الفلفل الاحمر
- كوب من الكرفس الاخضر المقطع
- كوب من البازلاء
- ورقتان من البقدونس
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 6 أكواب من الماء الدفئ

طريقة تحضير سلطة الارز

1- في البداية، انقعي الارز بالماء واتركيه حتى اليوم التالي عندما يحين موعد طهوه.
2- في قدر متوسط الحجم، اسلقي الارز على نار خفيفة واتركيه حتى ينضج تماماً.
3- جهّزي الخضار من خلال غسلها بالطريقة الصحيحة ومن ثم تقطيعها الى شرائح متساوية
4- امزجي الخضار المقطعة في وعاء كبير الحجم واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
5- ما إن ينضج الارز، ارفعيه عن النار وصبّيه في طبق كبير
6- أضيفي إليه الخضار المقطعة وقلّبيها سوياً الى ان تحصلي على مزيج متنوّع
7- بعدها أضيفي الزيت والملح والفلفل الاسود واستمرّي في التقليب.
8- صبّي السلطة في طبق التقديم، وزيّنيه بأوراق البقدونس الخضراء وقدّمي السلطة على المائدة

ما هي أفضل طريقة لتحضير طبق الارز الصيني المقلي؟