مع عمل المرأة في عصرنا الحالي وتحمّلها للكثير من المسؤوليات، من الاولاد الى العمل والاعمال المنزلية، ليس لديها وقت كثير لتحضير الطعام. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية عمل طبخات سهلة.
فيليه السمك بالزعتر
وقت التحضير: 40 دقيقة
عدد الاشخاص: 2
المقادير:
حبتان سمك فيليه
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة لبن
ملعقتان كبيرتان بقسماط مطحون
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب زيت قلي
اكلات سريعة... لاطباق لذيذة مع توفير الوقت!
طريقة التحضير:
اصنعي خليطاً يتكوّن من البقسماط، الزعتر، بودرة الثوم والملح. ثمّ اخلطي البيض مع اللبن، الملح والفلفل الأسود .
امزجي الخليطين سوياً وقلّبي فيليه السمك بالمزيج النهائي.
اقلي قطع السمك في الزيت وقدّمي.
مكرونة بالجبنة
وقت التحضير: 40 دقيقة
عدد الاشخاص: 8
المقادير:
كيلوغرام ونصف مكرونة
كوبان جبنة مبشورة
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيق
كوب كريمة
كوبان لبن
ملعقة كبيرة ورق ريحان
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في الماء حتّى تنضج ثمّ صفّيها.
اخلطي الزبدة مع الدقيق على النار ثم اضيفي اللبن والجبنة حتى تذوب.
اخلطيها مع أوراق الريحان والمكرونة وقدّمي.
