يعتبر السمك من الأطعمة الضرورية للجسم والتي توفّر له الاوميغا 3 الاساسية لتعزيز وظائفه وتحسين الجهاز المناعي لديكم، لذا نطلعكم اليوم على كيفية تحضير كبسة السمك الشهية.
وقت التحضير: 50 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
مكوّنات كبسة السمك
– 4 حبّات بصل
– ملعقة كبيرة من بهارات السمك
– كيلوغرامان من سمك الفيليه
– ملعقة كبيرة من الكزبرة
– 3 حصوص من الثوم المهروس
– ملعقة كبيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الملح
4 اكواب من الارز
– ملعقتان صغيرتان من الكاري
طريقة تحضير كبسة السمك
1- في البداية اسلقي الارز على نار خفيفة مع غمره بالماء واتركيه حتى ينضج ثم أضيفي الكاري لمنحه نكهة شهية.
2- اغسلي الفيليه جيداً وتبّليه بالبهارات والملح واتركيه جانباً حتى يتشرب التتبيلة.
3- ثم ادهنيه بالزيت واقليه على نار خفيفة الى أن ينضج ويصبح جاهزاً للاستعمال.
4- قطّعي البصل الى شرائح واضيفي اليه الكزبرة واقليها على نار خفيفة إلى ان تذبل.
5- بعدها، صفّي الأرز واضيفيه الى السمك مع الملح واتركيه على النار حتى تتجاس المكونات تماماً.
6- ثم صبّي المكوّنات كلها في طبق التقديم وزينيه على طريقتك قبل تقديمه ساخناً على المائدة.