أبهرت الشيف الإيطالية بيكا ميلانو كلّ متابعيها بتصاميمها المميزة في قوالب الكيك، حتّى بات كل كيك تنجزه يعدّ من أغرب الكيكات في العالم!
أن تكون شيف مميّز في العالم أمرٌ صعب، خاصة أن تجمع بين الشكل والطعم. ومع ثورة السوشيل ميديا، وإقبال الناس على تصوير ونشر المأكولات على الانستغرام، أصبح التحدّي الأول للطهاة هو شكل المأكولات وطريقة التقديم!
الشيف بيكا ميلانو أتقنت هذه الموهبة وهي تُعرف بلقب “مجنونة الكيك”. ومؤخراً قامت بتحضير أغرب كيك في العالم لحفل زفاف، لاقى تفاعل كبير جدا على مواقع التواصل الاجتماعي.
تميّز هذا كيك الزفاف على أنه ضخم جداً لم يسبق له مثيل في التاريخ!
وقد صمّمته على شكل سيارة عروس، مغطّى بكعكة الكيك والكريما البيضاء، ويأتي على سقف ” السيارة الكيك ” قالب كيك آخر عرائسي مؤلف من عدة طبقات.
كما زينت بالكيك مرايا السيارة واهتمت جدا بالتفاصيل باستخدام الحبوب الذهبية والفضية.
وكتبت بيكا ميلانو عن هذا الكيك بالتحديد أنه ” أحد أكثر المشاريع التي لا تصدق وأكبر تحدّي واجهته أنا وفريقي على الإطلاق “.
يذكر أن بيكا ميلانو تسلمت مؤخراً جائزة أشهر وأقوى صانعة كيك في إيطاليا. وتعرف قوالب الحلوى التي تصنعها بطعمها المميز واللذيذ وليس فقط أشكالها الغريبة.
بيكا المشهورة جداً على انستغرام وتحظى بمليوني ونصف متابع، فمن يتابعها يعرف تماماً سبب شهرتها الواسعة، إضافة الى قناتها على يوتيوب.
فقد قامت سابقاً بتحضير قوالب ضخمة على شكل مدينة ملاهي للأطفال، وبرج روما المائل، وإحداهما كخدعة السحر، وواحد ضخم على شكل كتب مصفوفة فوق بعضها، إضافة الى قوالب على الموضة على شكل قبعة صيفية وغيرها…
واللافت أن بيكا كانت تود في بداية حياتها أن تدرس الصيدلة لرغبتها في التعرف على صناعة المواد الغذائية بشكل أوسع وكبير.
بعد ذلك حصلت على دورة التعليم العالي في مجال الصيدلة وباعتبارها أن الطبخ مرتبط مباشرة بالكيمياء.
منذ طفولتها وبيكا شغوفة بفن الطهو، وكانت تحب الطهي مع والدتها عندما كانت طفلة. هذه الموهبة ورثتها عن والدتها التي كانت معروفة في إعداد الكعك والحلويات وبيعها في الحي الذي يعيشان فيه في إيطاليا، حيث كان السكان يشيدون بمهارتهم في المعجنات.