كوكيز بالكاكاو

الكوكيز بالكاكاو من الحلويات المناسبة للكبار والصغار، ويمكن تناولها مع القهوة او الحليب الساخن أو العصائر أو أياً من المشروبات الساخنة. ويمكن تحضير هذا الكوكيز بطرق مختلفة، فإما من خلال إضافة حبيبات الشوكولاته وإما المارشميلو أو بعض المكسّرات لمنحه مذاقاً شهياً. وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير هذا الكوكيز الشهي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

وقت التحضير: 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 5

مكوّنات كوكيز بالكاكاو

- كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- كوبان من السكر
- بيضتان
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- 3 أكواب من الطحين
- كوب من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 أكواب من حبيبات الشوكولاته
- نصف كوب من الجوز المطحون

طريقة تحضير كوكيز بالكاكاو

1- في وعاء كبير الحجم، اخفقي الزبدة والسكر والبيض بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
2- ما إن تتجانس المكوّنات حتى تضيفين الفانيليا وتستمرين بالخفق الى ان تختلط تماماً.
3- في وعاء منفصل، اخلطي الكاكاو والطين والبايكينغ باودر والملح وانخليها.
4- ثم أضيفيها تدريجياً الى الخليط السابق مع الخفق على سرعة متوسطة الى أن تحصلي على خليط متماسك.
5- من ثم ضعي حبيبات الشوكولاته والجوز المطحون واخلطيها بواسطة مبعقة خشبية كبيرة.
6- في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وزّعي القليل من الخليط على أشكال دوائر متوسطة الحجم.
7- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج تماماً.
8- استمري على هذه الحالة حتى تنفد الكمية، ثم ضعيها في علبة للتقديم وقدّميها باردة.

ما هي الطريقة الأفضل لتحضير كوكيز هارشيز؟