LIKES

3 وصفات حلى قهوة لذيذة وسهلة التحضير

الإثنين، 12 أكتوبر 2015

تُقدّم حلى القهوة كحصص صغيرة مع القهوة أو الشاي، التي تصبح ألذ وأشهى. لذلك، يقدم لك موقع "أنوثة" مجموعة من الوصفات التي ستفتخرين بتقديمها لضيوفك.

 

البيتي فور

 

وقت التحضير: 90 دقيقة

عدد الأشخاص:  25

 

المقادير:

 

- كوبان دقيق

- نصف كوب سكر ناعم

-  بيضتان

- نصف كوب زبدة لينة أو زيت نباتي

- ملعقتان كبيرتان بايكنغ باودر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- مربى أو شوكولا للتزيين

 

طريقة التحضير:

 

- أخلطي البيض مع السكر، الزبدة والفانيلا جيداً.

- اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر ثم أضيفيه على خليط البيض للحصول على عجينة طرية.

- شكلي قطع البيتي فور أشكال حسب الرغبة وباستخدام القوالب المخصصة لذلك، وضعيها في صينية.

- أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لتخبز وتحمر قليلاً.

- أخرجيها من الفرن، أتركيها لتبرد ثم زيني بالمربى أو الشوكولا.

 

افكار متنوعة لتنفيذ سفرة قهوة انيقة في منزلك

 

حلى البراونيز

 

وقت التحضير: 45 دقيقة

عدد الأشخاص: 6

 

المقادير:

 

- 60 غرام دقيق

- 240 غرام شوكولا أسود

- 150 غرام زبدة

- بيضتان

- 20 غرام كاكاو

- 5 غرامات بايكنغ باودر

- 100 غرام جوز مبشور

- نصف برش ليمونة

 

طريقة التحضير:

 

- ذوبي الشوكولا مع الزبدة حتى تحصلي على خليط سميك.

- أنخلي المواد الجافة أي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر.

- أخفقي البيض مع السكر حتى يصبح أبيض اللون.

- أضيفي خليط الشوكولا والزبدة فوق خليط البيض والسكر، وامزجي حتى يدخل المزيجين مع بعض.

- أضيفي المواد الجافة واخلطي حتى يصبح لديك خليطاً لزجاً ثم أضيفي الجوز حسب الرغبة.

- أسكبي مزيج البراونيز في صينية للفرن مدهونة بالزيت أو الزبدة ومغلفة بالدقيق كي لا تلتصق الكيكة بها.

- أخبزيها على 150 درجة مئوية من 25 إلى 30 دقيقة.

- اتركي البراونيز لتبرد ثم قطعيها وقدمي.

 

كيك القهوة

 

تارت سهل ولذيذ

 

وقت التحضير: 50 دقيقة

عدد الأشخاص: 12

 

مقادير العجينة:

 

- كوبان دقيق

- كوب زبدة باردة مقطعة قطع

- رشة ملح

- 5 ملاعق ماء بارد

 

مقادير الحشوة:

 

- كريمة مخفوقة جاهزة

- موز وفراولة للتزيين

 

طريقة التحضير:

 

- أخلطي مقادير العجينة مع بعض وضعيها في البراد لترتاح لمدة نصف ساعة.

- أفردي العجين وقطعيها دوائر بحجم صواني الميني تارت.

- أثقبي العجين باستخدام الشوكة وأدخليها الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

- عندما تبرد التارت، إحشيها بالكريمة وزينيها بالفواكه.