طريقة عمل حلى الكاسترد
حلويات
حلى الكاسترد
طريقة عمل بسكويت الويفر
حلويات
بسكويت الويفر

إيدام بطاطس

الأربعاء، 06 مايو 2015

ايدام البطاطس من الاطباق الرئيسية التي يمكن ان تحضريها لافراد اسرتك، فاكتشفي هذه الوصفة التي تتضمن البطاطس واللحم والخضار عبر موقع انوثة.

المقادير:

  • 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
  • نصف كيلو لحم بقري مقطع ومسلوق
  • حبتان طماطم مقطّعتان إلى مكعبات
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة ونصف كزبرة جافة مطحونة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشّة فلفل أحمر حار
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ملح بحسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
  • نصف كيلو لحم بقري مقطع ومسلوق
  • حبتان طماطم مقطّعتان إلى مكعبات
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة ونصف كزبرة جافة مطحونة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشّة فلفل أحمر حار
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ملح بحسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. في قدر، سخّني الزيت على نار متوسطة وقلّي البصل حتى يحمرّ ثم اضيفي اللحم وقلّبي.
  2. أضيفي مكعبات الطماطم ثمّ نكّهي بالقرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الكركم والملح.
  3. خفّفي حرارة النار ثمّ أضيفي البطاطس. قلّبي المزيج ثمّ أغرقي المكوّنات بالماء وغطّي القدر.
  4. أتركي المزيج حتى ينضج على نار هادئة ثمّ قدّميه.

طريقة البطاطس التركيه