طريقة تحضير ساندويتش روست بيف
مقبلات
ساندويتش روست بيف
طريقة تحضير سلطة المانجو
سلطة
سلطة المانجو

اقراص الكبة بالتمر الهندي

الخميس، 06 أغسطس 2015

هل تحبين الكبة؟ وماذا عن التمر الهندي؟ اذا كان هذان المكونان يثيران شهيتك، اكتشفي طريقة تحضير اقراص الكبة بالتمر الهندي في هذه الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 15 قرص كبة رز أو كبة برغل محشوة باللحمة

مقادير الصلصة

  • نصف علبة تمر هندي منقوعة بالماء
  • بصلتان صغيرتان مقطعة مربعات
  • نصف فنجان قهوة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • عصير ليمونة
  • ظرف شوربة البصل
  • 4 أكواب ماء
  • ملعقة صغيرة بهار
  • رشة ملح
  • 15 قرص كبة رز أو كبة برغل محشوة باللحمة

مقادير الصلصة

  • نصف علبة تمر هندي منقوعة بالماء
  • بصلتان صغيرتان مقطعة مربعات
  • نصف فنجان قهوة زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • عصير ليمونة
  • ظرف شوربة البصل
  • 4 أكواب ماء
  • ملعقة صغيرة بهار
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  1. إقلي أقراص الكبة نصف قلية وضعيها جانباً.
  2. لتحضير الصلصة، إقلي البصل بالزيت النباتي، ثم أضيفي ملعقة الدقيق وقلّبي حتى يصبح لون البصل والدقيق قريباً إلى البني.
  3. صفّي التمر الهندي، ضعي منه كوب فوق البصل واستمري بالتحريك.
  4. أضيفي شوربة البصل مع الماء الساخن وحركي.
  5. أضيفي عصير الليمونة، قليلاً من الملح والبهار.
  6. ضعي أقراص الكبة في المرقة، اتركيها لمدة 10 دقائق على النار، ثم قدميها ساخنة.

إليك طريقة تحضير كباب الهامور