شوربة العدس اللبنانية
اطباق رئيسية
شوربة العدس اللبنانية
الكشري المصري
اطباق رئيسية
الكشري المصري

البسبوبسة بالحليب المحلّى الشهية

الجمعة، 31 يناير 2014

إليك طريقة تحضير البسبوسة بالخليب المركّز المحلّى، قطّعيها الى شرائح وزيّنيها بالمكسّرات المطحونة وإتركيها حتّى تبرد

المقادير:

  • 1 كوب من الحليب السائل
  • 1 كوب سميد
  • 340 غرام من القشدة
  • 390 غرام من الحليب المكثّف المحلى (النستله)
  • 2 بيض
  • 43  كوب من السكّر
  • 41 كوب من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة من ليمون الحامض المعصور
  • 1 كوب من الحليب السائل
  • 1 كوب سميد
  • 340 غرام من القشدة
  • 390 غرام من الحليب المكثّف المحلى (النستله)
  • 2 بيض
  • 43  كوب من السكّر
  • 41 كوب من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة من ليمون الحامض المعصور

طريقة التحضير:

  1. إخلطي البيض مع الزيت والسكّر وعصير الليمون الحامض بواسطة الخلاط الكهربائي أو اليدوي
  2. أضيفي على المزيج القشدة وإخلطيه جيّداً، ثمّ أضيفي عليه السميد وكوب الحليب وإخلطي المزيج جيّداً، يدوياً أو بواسطة الخلاط الكهربائي
  3. أضيفي البايكينغ باودر على المزيج وإخلطيه جيّداً
  4. إسكبي المزيج في صينية دائرية متوسّطة الحجم، وأدخليها الى فرن متوسّط الحرارة
  5. إخبزي الصينية من الجهتين العليا والسفلى حتّى تحمرّ
  6. اخرجيها من الفرن وأضيفي عليها الحليب المكثّف المحلّى.