فطيرة الكوسا والسلمون المدخن | طريقة طبخ الكوسا
اطباق رئيسية
فطيرة الكوسا والسلمون المدخّن
كيك اللوز والكراميل | وصفة كيك
حلويات
كيك اللوز والكراميل

البطاطاس المقلية بالبابريكا

السبت، 30 أغسطس 2014

هل تريدين الحصول على طعم البطاطس المقلية ذاته الذي تحصلين عليه في المطاعم؟ اليك طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبابريكا.

المقادير:

  • حبتان بطاطس مقطعة بالطول
  • ملعقتان كبيرتان بيكينغ باودر
  • كوب دقيق
  • -  نصف ملعقة كركم
  • -  نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب من الماء
  • حبتان بطاطس مقطعة بالطول
  • ملعقتان كبيرتان بيكينغ باودر
  • كوب دقيق
  • -  نصف ملعقة كركم
  • -  نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب من الماء

طريقة التحضير:

  1. قشّري البطاطس وقطّعيها بالطول.
  2. أخلطي المكوّنات التالية: الكركم والبيكينغ باودر والملح والدقيق مع القليل من الماء حتّى تمتزج جيّداً.
  3. أخلطي البطاطس مع المقادير الأخرى، واتركيها جانباً مدّة 30 دقيقة.
  4. إقلي البطاطس بالزيت حتّى تصبح مقرمشة، ثم ضعيها على المناديل لتمتصّ الزيت.

undefined