حلى الشامواه
حلويات
حلى الشامواه
طريقة تحضير لفائف الزعتر
اطباق رئيسية
لفائف الزعتر

البطاطا المشويّة على الطريقة التركية

الثلاثاء، 06 يناير 2015

في الايام الشتوية الباردة، ليس هناك الذ من البطاطا المشوية لتقدميها لافراد اسرتك، ولكن هذه المرة قدميها على الطريقة التركية. فاليكِ طريقة تحضير البطاطا المشوية من موقع انوثة.

المقادير:

  • 4 حبّات بطاطا كبيرة بقشرها
  • -  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخضار الطازجة المفرومة وتتضمّن: فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر وبصل
  • -3  ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور
  • 4 حبّات بطاطا كبيرة بقشرها
  • -  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون
  • ملعقتان كبيرتان من الخضار الطازجة المفرومة وتتضمّن: فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر وبصل
  • -3  ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة ثمّ اغسلي البطاطا بقشرها وجفّفيها، رشّي عليها زيت الزيتون وقومي بلفها بورق الألومنيوم.
  2. تبّلي الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  3. ضعي البطاطا بالفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج ثم قطّعي الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
  4. أتركي البطاطا جانباً إلى أن تبرد قليلاً ثم قومي بتفريغها من المنتصف وامزجي الجزء الذي أزلته منها مع الخضار والدجاج.
  5. تبّلي الخليط بالملح والفلفل وقومي بحشو البطاطا بالخضار والدجاج ثم وزّعي فوقه جبنة الموزاريلا.
  6. أعيدي البطاطا إلى الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة إلى أن تندمج النكهات ويسيل الجبن.ملاحظة: في إمكانك استبدال حشوة الدجاج بالسمك المشوي أو اللحم المفروم.

كيفية تحضير صينية البطاطس بالكريمة