طريقة عمل الموكا البارد
حلويات
موكا بارد بطعم القهوة والشوكولا
طريقة عمل البرجر
اطباق رئيسية
همبرغر باللحم

البيتيفور

السبت، 27 ديسمبر 2014

يتميز البيتيفور بطعمه اللذيذ والمتنوع وشكله الجميل، لذلك نقدم اليك طريقة عمل البيتيفور بخطوات سهلة وقدميه في الأعياد والمناسبات!

المقادير:

  • 2 كوب سمن
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • 21/2 كوب طحين
  • رشة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • ورق زبدة

للتزين:

  • مربى المشمش أو الفروالة
  • مكسرات مطحونة
  • شوكولاتة سائلة أبيض وأسود
  • 2 كوب سمن
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • 21/2 كوب طحين
  • رشة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • ورق زبدة

للتزين:

  • مربى المشمش أو الفروالة
  • مكسرات مطحونة
  • شوكولاتة سائلة أبيض وأسود

طريقة التحضير:

  1. يخلط السمن و السكر والسمن للحصول على  خليط دسم.
  2. يضاف البيض واحدة تلو الأخرى تدريجياً مع متابعة الخفق، من ثم تضاف الفانيليا .
  3. يسكب الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً فوق المكونات مع الإستمرار بالخفق للحصول على عجينة لينة .
  4. يقسم العجين إلى نصفين، ويضاف الكاكاو إلى جزء واحد ويترك الجزء الآخر كما هو.
  5. يوضع ورق الزبدة فيي كعب الصينية.
  6. يشكّل العجين الى كرات صغيرة ويعمل بها الأشكال التي ترغبين بها.
  7. يمكنك إستخدام قوالب البيتيفور التي تعطيك أشكالاً متعددة.
  8. يوضع االبيتيفور في الصينية ويدخل الى الفرن ليخبز لمدة 10 دقائق حتّى يتحمّر.
  9. يخرج البيتيفور من الفرن وبزين بالشوكولاتة السائلة والمكسرات أو يحشى بالمربى.

تعلمي أيضاً طريقة عمل كوكيز