طريقة تحضير كيكة التمر بالصوص
حلويات
كيكة التمر بالصوص
طريقة عمل شوربة الجمبري بالليمون
مقبلات
شوربة الجمبري بالليمون

البيض الملفوف بالدجاج

الجمعة، 19 يونيو 2015

يعتبر البيض الملفوف بالدجاج من أشهى الوصفات التي يحبّها الكبار والصغار، لذلك نقدّم لك اليوم هذه الوصفة السهلة التحضير.

المقادير:

  • كيلوغرام صدر دجاج مفروم
  • -  حبتان بطاطس مسلوقتان ومفرومتان
  • 6 بيضات مسلوقة
  • نصف حبة فلفل أخضر
  • نصف حبة فلفل أصفر
  • نصف حبة بصل
  • 4 اعواد بصل أخضر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من البقدونس
  • بيضتان مخفوقتان
  • نصف كوب من الدقيق
  • نصف كوب من الكعك المطحون
  • كوبان زيت للقلي
  • كيلوغرام صدر دجاج مفروم
  • -  حبتان بطاطس مسلوقتان ومفرومتان
  • 6 بيضات مسلوقة
  • نصف حبة فلفل أخضر
  • نصف حبة فلفل أصفر
  • نصف حبة بصل
  • 4 اعواد بصل أخضر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من البقدونس
  • بيضتان مخفوقتان
  • نصف كوب من الدقيق
  • نصف كوب من الكعك المطحون
  • كوبان زيت للقلي

طريقة التحضير:

  1. قطّعي الفلفل الأخضر والأصفر، والبصل والبصل الأخضر وضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي مع كل البهارات المذكورة واخلطي مع بعضها حتى يتجانس الخليط.
  2. اخلطي الدجاج في وعاء مع البطاطا، ثم اضيفي إليه خليط الخضار وعليك بعد ذلك أن تقومي بعجن الخليط جيداً بيدك.
  3. خذي كميّة من الخليط، وافرديها باليد ولفيها على البيضة جيداً حتى تغطي كل جوانبها.
  4. غلفي البيضة بالدقيق، ثمّ غمسيها بالبيض المخفوق ثم غلفيها بالكعك المطحون.
  5. سخّني الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر.
  6. قدمي الكرات ساخنة.

طريقة تحضير بيض بالتونة