بيتزا مارجريتا | طريقة عمل بيتزا مارجريتا
اطباق رئيسية
عجينة بيتزا المارجريتا
طريقة عمل كفتة البطاطس
مقبلات
كفتة البطاطس

الجبنية

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014

الجبنية من الحلويات العربية الشهيرة، ولأنّ طعمها يكون الذّ حين تحضّريها في المنزل، اليكِ الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • كوبان ونصف دقيق
  • كوب حليب سائل
  • ملعقتان كبيرتان جبنة كريمية
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ربع كوب زيت للعجين
  • كوبان قطر
  • كوبان ونصف دقيق
  • كوب حليب سائل
  • ملعقتان كبيرتان جبنة كريمية
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ربع كوب زيت للعجين
  • كوبان قطر

طريقة التحضير:

– أخلطي الدقيق والخميرة مع بعض ثم أضيفي الزيت، الحليب والجبنة واعجني جيداً، لتصبح العجينة لينة قليلاً ولكن غير سائلة.

– اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة على الأقل. ثمّ افردي العجين بالشوبك وقطّعيها بأشكال مربعة، على أن تقليها فور فردها بالزيت لتحمّر.

– غمّسي حلى الجبنية وهي ساخنة في القطر البارد ثم قدّميها.