طريقة تحضير صلصة الباربكيو
اطباق رئيسية
صلصة الباربكيو
طريقة عمل الفتوش السعودي
سلطة
الفتوش السعودي

الجريش باللبن

الخميس، 30 يوليو 2015

الجريش باللبن من الذ الاطباق الشعبية التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال وقت قصير وهي ذات فائدة صحية، فتعلمي طريقة تحضير الجريش باللبن مع موقع انوثة.

المقادير:

  • كوبان ونصف جريش مغسول ومنقوع
  • نصف كوب كبير من الأرز المصري
  • كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • ملعقتان كبيرتان فلفل أسود، كمون، هيل، قرفة، قرنفل وليمون
  • ملح حسب الرغبة
  • 7 علب صغيرة لبن زبادي
  • ¾ كوب سمن
  • كوبان ونصف جريش مغسول ومنقوع
  • نصف كوب كبير من الأرز المصري
  • كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • ملعقتان كبيرتان فلفل أسود، كمون، هيل، قرفة، قرنفل وليمون
  • ملح حسب الرغبة
  • 7 علب صغيرة لبن زبادي
  • ¾ كوب سمن

طريقة التحضير:

  1. ضعي كوب من مرق الدجاج أو اللحم على النار حوالي 10 دقائق، حتّى تغلي.
  2. ضعي اللحم في المرق لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة. ثمّ أضيفي إليه الجريش والأرز.
  3. أتركي الجريش حتى الغليان ثم خفّفي النار قليلاً. أتركيه لمدة ساعتين على النار.
  4. حرّكي المكونات كل 15 دقيقة حتى لا تلتصق.
  5. في النصف ساعة الأخيرة، ضعي لبن الزبادي حتى يتجانس مع الجريش.
  6. حمّري بصلة مع السمن والبهارات.
  7. ضعي الجريش في طبق التقديم ورشّي فوقه البصل.

إليك طريقة تحضير سلطة الباذنجان باللبن الزبادي