طريقة عمل المدلوقة بالفستق
حلويات
المدلوقة بالفستق
طريقة تحضير شيش طاووق بتتبيلة شهية
اطباق رئيسية
شيش طاووق بتتبيلة شهية

الجمبري بالفخار

السبت، 10 يناير 2015

اليكِ طريقة جديدة لتحضير الروبيان او الجمبري بالفخار لكي يتمتع افراد اسرتك بالطعم اللذيذ لثمار البحر من موقع انوثة.

المقادير:

  • كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم
  • 9 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
  • 400 غرام من الزبدة المذوبة
  • حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح
  • بهار أبيض
  • نصف كوب زيت نباتي
  • شرائح باغيت فرنسية
  • كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم
  • 9 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
  • 400 غرام من الزبدة المذوبة
  • حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح
  • بهار أبيض
  • نصف كوب زيت نباتي
  • شرائح باغيت فرنسية

طريقة التحضير:

  1. نظفي حبات القريدس وانزعي منها العروق المحتوية على الرمل، ولكن من دون المساس بالذيول.
  2. انقعيها في خليط الثوم والزيت والملح لمدة ساعة داخل الثلاجة.
  3. سخّني قدر على النار واقلي فيها حبات القريدس مع صلصتها، حتّى تصبح وردية اللون.
  4. ذوّبي الزبدة في قدر منفصلة ثم اسكبي فوقها حبات القريدس.
  5. وزّعي محتوى القدر على أطباق فخارية صغيرة واخبزيها في الفرن على درجة 400 درجة فهرنهايت، من 5 إلى 6 دقائق حتى تغلي الزبدة وتظهر فيها الفقاقيع.
  6. رشّي القليل من البابريكا فوق محتوى كل طبق فخاري، وقدّمي الطبق ساخناً جداً مع الباغيت الفرنسية وشرائح الليمون.

اليكِ طريقة تحضير سلطة الروبيان والكاجو من موقع انوثة