طريقة عمل حلى الشطرنج
حلويات
حلى الشطرنج
طريقة عمل حلى الدانيت
حلويات
حلى الدانيت

الخبز الفرنسي

الأربعاء، 13 مايو 2015

الخبز الفرنسي لذيذ جداً ويمكن تناوله مع مختلف انواع الجبنة او حتّى المربيات، وإذا كنتِ تريدين تحضير الخبز الفرنسي في المنزل تجدين الوصفة على موقع انوثة.

المقادير:

  • كيلوغرام دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 950 مللتر ماء فاتر
  • كيلوغرام دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 950 مللتر ماء فاتر

طريقة التحضير:

  1. أنخلي الدقيق جيداً في وعاء لتتخلّصي من أي كتل. وأضيفي الملح والخميرة وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.
  2. أسكبي الماء الفاتر مع التحريك جيداً بواسطة ملعقة خشبية، ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.
  3. غلّفي صينية بورق زبدة وأنثري عليها القليل من الدقيق. حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
  4. خذي كمية من العجينة وضعيها على الصينية على شكل دائري، حتى انتهاء الكمية.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يحمر قعرها، ثمّ ضعي الصينية تحت الشواية لـ8 دقائق حتى يحمرّ وجهها.
  6. أتركي الخبز حتى يبرد ثمّ قدمي.

طريقة تحضير خبز الخميرة