طريقة عمل أصابع الباذنجان المقلية
مقبلات
أصابع الباذنجان المقلية
طريقة تحضير طاجن خضار بالشمر
اطباق رئيسية
طاجن خضار بالشمر

الدجاج بالفطر والصلصلة البيضاء

الإثنين، 16 مارس 2015

لا غنى لكِ عن الدجاج لتحضير الاطباق الرئيسية سواء للغداء او العشاء، ولكن عليك دائماً البحث عن نكهات جديدة. فاليك طريقة تحضير الدجاج بالفطر والصلصة البيضاء من موقع انوثة.

المقادير:

  • دجاجتان
  • نصف كيلو فطر أبيض طازج
  • نصف كيلو فطر بني طازج
  • 900 غرام صلصة بيضاء
  • 250 غرام جبنة موزاريلا
  • 100 غرام جبنة بارميزان
  • 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة مشروم
  • بصلة مفرومة
  • 5 حبات ثوم مفروم ناعم
  • دجاجتان
  • نصف كيلو فطر أبيض طازج
  • نصف كيلو فطر بني طازج
  • 900 غرام صلصة بيضاء
  • 250 غرام جبنة موزاريلا
  • 100 غرام جبنة بارميزان
  • 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة مشروم
  • بصلة مفرومة
  • 5 حبات ثوم مفروم ناعم

طريقة التحضير:

  1. قطعي الدجاج إلى 8 قطع واسلقيها جيداً. ثمّ إقليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها ضعي الدجاج في صينية تحضيراً لوضعها في الفرن.
  2. في هذه الاثناء، قطعي الفطر الأبيض والبني، واقليهم مع صلصة المشروم، الصويا الصوص، الثوم والبصل.
  3. أضيفي الفطر على الدجاج في الصينية والصلصة البيضاء الجاهزة فوقهم.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
  5. بعد ذلك أضيفي الأجبان وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب وتحمر الجبنة.

طريقة عمل الستروغونوف باللحمة