اللازانيا باللحم
اطباق رئيسية
اللازانيا باللحم
حساء الفطر بالكريما
مقبلات
حساء الفطر بالكريما

الدجاج بالكاري والبصل

الإثنين، 24 سبتمبر 2012

هل تريدين تحضير الدجاج بنكهة جديدة ولذيذة؟ تابعينا إذاً في هذه الوصفة حيث نكشف لك عن طريقة عمل الدجاج بالكاري والبصل.

المقادير:

  • 4 صدور دجاج
  • 1 حبة بصل كبيرة
  • 1 كوب كريم فريش أو قشدة قليل الدهون
  • بهارات الكاري، الكمون، الفلفل، الملح
  • 4 صدور دجاج
  • 1 حبة بصل كبيرة
  • 1 كوب كريم فريش أو قشدة قليل الدهون
  • بهارات الكاري، الكمون، الفلفل، الملح

طريقة التحضير:

  1. توضع مقلاة كبيرة على النار.
  2. يقطّع البصل الى قطع صغيرة ويطهى على نار قوية مع التحريك المستمر ومن ثم يضاف الكاري والكمون.
  3. تقطّع صدورالدجاج وتضاف إلى المقلاة ومن ثم تضاف التوابل المتبقية، وتحرك.
  4. تخفض الحرارة وتضاف ملعقتين كبيرتين من القشدة.
  5. بعد 5 دقائق من الطهي، تضاف ملعقتين كبيرتين من القشدة من جديد.
  6. عندما يسمك الخليط قليلًا يرفع عن النار ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض.
  7. إذا كان الطبق سيقدم لاحقاً ينصح بإضافة القليل من القشدة عند إعادة التسخين لأن الصلصة تتبخر.