طريقة عمل الغريبة | طريقة الغريبة
حلويات
الغريبة
سلطة السبانخ مع الرمان | طريقة تحضير سلطة مع رمان
سلطة
سلطة السبانخ مع الرمان

السوفليه

الإثنين، 26 مايو 2014

تعلمي كيفية تحضي السوفليه بالشوكولاتة اللذيدة وقدمي لعائلتك أشهى وألذ الحلويات من مطبخ أنوثة!

المقادير:

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 وربع كوب حليب
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة كريما
  • 4 بيض
  • 1 كوب سكر
  • ملعقة فانيلا
  • رشة ملح
  • سكر بودرة للتزيين
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 وربع كوب حليب
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة كريما
  • 4 بيض
  • 1 كوب سكر
  • ملعقة فانيلا
  • رشة ملح
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

  1. يسخن الحليب على النار ويضاف إليه الكاكاو والسكر ويحرّك المزيج جيداً حتى يصبح متماسكا.
  2. يضاف الفانيلا والملح مع الإستمرار بالتحريك.
  3. يرفع الخليط عن النار ويوضع في العجانة.
  4. يضاف البيض والدقيق إلى الخليط بالتدريج أثناء الخفق.
  5. يسكب العجين في قوالب مخصصة من ثمّ في الفرن حتى تنضج.
  6. يقدّم السوفليه ساخنًا ويزين بسكر البودرة.