طريقة عمل ورق العنب | ورق عنب باللحمة
مقبلات
ورق عنب باللحمة على الطريقة اللبنانية
طريقه عمل السوفليه | حلى سوفليه
حلويات
السوفليه

الغريبة

الإثنين، 26 مايو 2014

الغريبة من الحلويات العربية التقليدية السهلة التحضير. مكوناتها موجودة في كل منزل و خبزها سريع! اليك هذه الوصفة لها، قدميها مزينة بالفستق أو بالصنوبر!

المقادير:

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زبدة
  • -1 كوب سكر بودرة
  • أنصاف فستق حلبي للتزيين أو صنوبر للتزيين
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زبدة
  • -1 كوب سكر بودرة
  • أنصاف فستق حلبي للتزيين أو صنوبر للتزيين

طريقة التحضير:

  1. يخفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح كالكريما.
  2. يضاف الدقيق إلى المكونات تدريجياً مع الإستمرار في الخلط، حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
  3. توضع العجينة في البراد لمدة 15 دقيقة كي ترتاح.
  4. تشكل العجينة على شكل دوائر أو كرات صغيرة وتوضع في وسطها قطعة من الفستق وتضغط قليلاً لتثبت.
  5. توضع أقراص الغريبة في صينية وتدخل إلى فرن محمّى، لمدّة 10 دقائق.
  6. تخرج من الفرن وهي محافظة على لونها وتقدّم.