الفراخ البانيه

1. اخلطي اولاً الثوم، البصل، الكاتشب، المسترد، التوابل، الملح والفلفل. قلّبي قطع الدجاج بالمزيج.
2. غطّي الوعاء بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
3. اخلطي ثانياً البيض، الحليب، الملح والفلفل.
4. ضعي في طبقين منفصلين الدقيق والبقسماط.
5. قلّبي قطع الدجاج في الدقيق، البيض والحليب ثم البقسماط.
6. انقليها الى طبق في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي الدجاج فى زيت محمّى حتى تشقرّ.

اليك كيفية عمل رز معمر بالفراخ