حلاوة الجبن | طريقة حلاوة الجبن
حلويات
حلاوة الجبن
طريقة عمل شوربة البروكولي بالجبنة | حساء البروكولي بالجبنة
مقبلات
حساء البروكولي بالجبنة

الفوسيلي مع صلصة البيستو

الأربعاء، 23 يوليو 2014

أطباق المعكرونة لا غنى لكِ عنها، ولكي تقدّمي الباستا بطريقة مختلفة، تعلّمي طريقة تحضير الفوسيلي مع صلصة البيستو.

المقادير:

  • 3 أكواب من معكرونة الفوسيلي (Fusilli)
  • كوب من جبنة البارميزان المبروشة
  • أوراق ريحان للزينة
  • كوبان من صلصة البيستو
    مكوّنات صلصة البيستو:
  • 4 أكواب من أوراق الريحان
  • كوب من جبنة البارميزان المبروشة
  • كوب من زيت الزيتون
  • كوب من الصنوبر المحمّص
  • فصّان من الثوم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 3 أكواب من معكرونة الفوسيلي (Fusilli)
  • كوب من جبنة البارميزان المبروشة
  • أوراق ريحان للزينة
  • كوبان من صلصة البيستو
    مكوّنات صلصة البيستو:
  • 4 أكواب من أوراق الريحان
  • كوب من جبنة البارميزان المبروشة
  • كوب من زيت الزيتون
  • كوب من الصنوبر المحمّص
  • فصّان من الثوم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  1. – أسلقي معكرونة الفوسيلي في الماء مع رشّة من الملح الخشن وقطرات من زيت الزيتون لمدّة 7 دقائق تقريباً.
  2. – صفّي المعكرونة بعد النضوج واتركيها جانباً.
  3. – لتحضير صلصة البيستو، أخلطي زيت الزيتون مع الريحان والصنوبر والثوم في خلّاط الطعام.
  4. – أضيفي الجبن والملح والفلفل الاسود واخلطي مجدداً.
  5. – أخلطي المعكرونة مع صلصة البيستو على نار هادئة لمدّة دقيقة تقريباً.
  6. – زيّني بجبنة البارميزان واوراق الريحان.