السيميت التركي على طريقة الشيف ابراهيم دبليز
مقبلات
السيميت التركي على طريقة الشيف ابراهيم دبليز
الصوص الفرنسي
مقبلات
الصوص الفرنسي

الكشري على طريقة الشيف ابراهيم دبليز

الثلاثاء، 10 مايو 2022

الكشري من الأطباق التي لا تغيب عن المائدة خصوصاً في مصر، ولكن مع طعمه اللذيذ والمذهل أصبح من أشهر الأكلات في عدد من الوجهات العالمية. لذا اليك من مطبخ أنوثة بالتعاون مع الشيف ابراهيم دبليز طريقة ولا أسهل لتحضير الكشري بنفسك. 

المقادير:

  • كوبان حمص مسلوق
  • كوبان عدس مع برغل مسلوقان
  • شرائح بصل مقلية
  • ربطة معكرونة طويلة مسلوقة
  • كوبان معكرونة مسلوقة ذات شكل آخر
  • حبّة طماطم
  • حبّة بصل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كوبان حمص مسلوق
  • كوبان عدس مع برغل مسلوقان
  • شرائح بصل مقلية
  • ربطة معكرونة طويلة مسلوقة
  • كوبان معكرونة مسلوقة ذات شكل آخر
  • حبّة طماطم
  • حبّة بصل
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. حضّروا كلّ المكوّنات من ناحية سلق الحمص، العدس، البرغل والمعكرونة.
  2. لتحضير الصلصة، أفرموا الطماطم مع البصل ثم انقلوهما الى قدر مع اضافة الملح والفلفل الاسود.
  3. اتركوا المزيج ليغلي.
  4. في طبق تقديم الكشري، ضعوا البرغل والعدس أولاً ثم المعكرونة، بعدها أضيفوا الصلصة والحمص.
  5. أخيراً ضعوا البصل المكرمل وقدّموا.