طريقة عمل ميلك شيك | ميلك شيك الفراولة
حلويات
ميلك شيك الفراولة
طريقة عمل فتة الدجاج | طريقة الفتة بالفراخ
اطباق رئيسية
فتة الدجاج!

الكشك على الطريقة اللبنانية

الخميس، 15 مايو 2014

الكشك في مصر هو نوع من أنواع الحلويات، ولكنّه في لبنان من المأكولات التقليدية الصحية، ويمكن أن يستخدم كشوربة أو في المناقيش. اليك هذه الوصفة في إعداد الكشك

المقادير:

  • نصف كيلو برغل خشن
  • -1 كيلو زبادي الماعز
  • 3 ملاعق كبيرة ملح
  • نصف كيلو برغل خشن
  • -1 كيلو زبادي الماعز
  • 3 ملاعق كبيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. أخلطي نصف كيلو البرغل مع زبادي الماعز والملح، وإنقعيه مدّة ساعتين2
  2. إطحني المزيج على المطحنة الكهربائية3
  3. إجعلي من الكشك المطحون أقراصاً دائرية4
  4. ضعي الأقراص في مكان مشمس وجاف لتجفّ5
  5. أفركي بيديك الأقراص حتّى يصبح الكشك بودرة ناعمة بيضاء اللون.