ورق الملفوف بالخضار وشرائح اللحم
اطباق رئيسية
ورق الملفوف بالخضار وشرائح اللحم
وصفة المهلبية الشهية بثلاث خطوات بسيطة
حلويات
وصفة المهلبية الشهية بثلاث خطوات بسيطة

الكفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

الثلاثاء، 17 ديسمبر 2013

من أطيب الأطباق الساخنة، قدّميها مع الأرز البسمتي أو الأرز الايطالي

المقادير:

  • 500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
  • 1 حبة صغيرة الحجم  من البصل المفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
  • 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح مدورة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعة إلى حلقات
  • 1 حبة متوسطة الحجم  من البصل مقطعة إلى شرائح مدورة
  • 2 حبات متوسطة الحجم  من الطماطم٬ مقطعة إلى شرائح مدورة
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين
  • 500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
  • 1 حبة صغيرة الحجم  من البصل المفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
  • 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح مدورة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعة إلى حلقات
  • 1 حبة متوسطة الحجم  من البصل مقطعة إلى شرائح مدورة
  • 2 حبات متوسطة الحجم  من الطماطم٬ مقطعة إلى شرائح مدورة
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

طريقة التحضير: