اللازانيا من اشهى الاطباق التي يمكن تحضيرها، حيث أنّها غنيّة بالجبنة والمكرونة والصلصة. لكن اليوم يعلّمك موقع أنوثة طريقة اللازانيا بدون سلق.
المقادير:
- علبة لازانيا
- نصف كيلوغرام لحم مفروم
- 5 اكواب جبن موزاريلا مبشورة
- 4 اكواب جبن ريكوتا
- كوب جبن بارميزان مبشورة
- كوبان صلصة باستا جاهزة
- نصف كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
- بيضتان
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً
- حبتان طماطم مفرومتان
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قلّي البصل في الزيت على النار حتى يشقرّ. أضيفي اللحم المفروم والطماطم ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود.
- اضيفي صلصة الباستا مع التحريك المستمر. بعدها أخلطي البيض، جبن الريكوتا، ربع كوب من جبن البارميزان، ربع كوب من الموزاريلا والبقدونس.
- أسكبي في صينية فرن القليل من حشوة اللحم ثم صفّي 6 شرائح لازانيا. بعدها وزّعي جزء من الجبن ثم القليل من حشوة اللحم.
- أنثري ما تبقى من الجبنة، وأعيدي الطريقة نفسها حتى انتهاء الكمية.
- اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي ساعة.
