كيك اللوز والكراميل | وصفة كيك
حلويات
كيك اللوز والكراميل
التوست بزبدة الفول السوداني والعسل | التوست الفرنسي
حلويات
التوست بزبدة الفول السوداني والعسل

الوافل المحضّر منزلياً

الثلاثاء، 02 سبتمبر 2014

من منّا لا يشتهي تناول الوافل اللذيذ في المطاعم؟ الآن بات بامكانك تحضيره منزلياً من خلال الوصفة التي يقدّمها لكِ موقع انوثة.

المقادير:

  • بيضتان
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب و٣/٤ حليب سائل
  • كوبان دقيق
  • ٤ ملاعق صغيرة بيكينج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة برش الليمون
  • بيضتان
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب و٣/٤ حليب سائل
  • كوبان دقيق
  • ٤ ملاعق صغيرة بيكينج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة برش الليمون

طريقة التحضير:

  1. أخفقي البيض جيداً بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية.
  2. أضيفي باقي المقادير جميعها، واخفقيها حتى تحصلي على مزيج متجانس بدون أية كتل، أي لحوالي دقيقة.
  3. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4. إدهني مقلاة الوافل بالزيت، وسخّنيها.
  5. ضعي القليل من خليط الوافل بالمغرفة في الجزء السفلي لمقلاة الوافل. لا تضعي الكثير من الخليط، لأنّك عندما تغلقين المقلاة الخليط يتمدد.
  6. أغلقي المقلاة وانتظري حتى تجهز الوافل. ولا تفتحي المقلاة حتى يتوقف صوت الطهي.
  7. قدمي الوافل مع العسل، أو كريما الشوكولا، أو الفواكه.

– عندما تفتحي المقلاة، افتحيها ببطء، فإذا كانت الوافل جاهزة فهي لوحدها تنفصل عن الجزء العلوي للمقلاة. إذا رأيت الوافل ملتصقة بالجزء العلوي وكأنها بدأت بالتكسر، فأغلي المقلاة بسرعة حتي تنتهي.