طريقة تحضير حلى السمسم
حلويات
حلى السمسم
كيكة النوتيلا
حلويات
كيكة النوتيلا

بابا غنوج بالزبادي

الأحد، 10 مايو 2015

إذا كنت تحبين تناول الأطعمة التي تحتوي على الباذنجان، نعلمك اليوم طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي بحطوات سهلة لتقدميه كطبق مقبلات على مائدتك.

المقادير:

  • 4 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب زبادي
  • 1 حبة باذنجان اسود كبيرة
  • 1 معلقة صغيرة بقدونس طازج
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب زبادي
  • 1 حبة باذنجان اسود كبيرة
  • 1 معلقة صغيرة بقدونس طازج
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

  1. في البداية باشري بشوي الباذنجان في الفرن بوضعها في صينية.
  2. عندما ينضج الباذنجان ويشوى جيداً قومي بتقشيرها ونزع القشر عنها.
  3. ضعي الباذنجان في وعاء وأضيفي إليه الثوم المهروس والليمون وأضربي المكونات جميعها.
  4. عندما تصبح المكونات جاهزة اسكبيها في طبق التقديم وضعي فوقها الزبادي وقلبيها بواسطة الشوكة.
  5. زيني الوجه بالقدونس.

تعلمي أيضاً طريقة عمل اصابع الباذنجان المقلية