سلطات مختلفة يمكنك تحضيرها من الباستا، التي تعتبر ذات فوائد عالية وضرورية للجسم والصحة. وفي هذا الاطار، مطبخ أنوثة يطلعك من خلال وصفته لهذا اليوم على طريقة تحضير باستا بالزيتون.
المقادير:
- علبة كبيرة من الباستا
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حصان من الثوم
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الزيتون الاسود المقطع
- ملعقة صغيرة من الاوريغانو
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة
- ربع كوب من الجرجير المفروم ناعم
- نصف كوب من جبنة البارميزان
طريقة التحضير:
- في البداية ،عليك أن تسلقي الباستا على نار خفيفة مع غمرها بالماء واضافة القليل من الملح، واتركيها على النار حتى تنضج تماماً.
- في هذا الوقت، اغسلي الخضار وقعيها وحضريها في وعاء متوسط الحجم.
- في مقلاة متوسطة الحجم، سخني الزيت واقلي الثوم فيها حتى يذبل، ثم اضيفي اليه الزيتون والبقدونس والوريغانو والشطة وتابعي التحريك والتقليب على نار خفيفة.
- ومن ثم اضيفي الجرجير الى المزيج السابق، واقليه جيداً مع المكونات الاخرى.
- بعد الانتهاء، وبعد تصفية الباستا جيداً من الماء، ضيفيها الى المكونات السابقة وقلّبي جيداً حتى تتجانس في ما بينها، ثم وزعي الجبنة فوقه وقدميه على المائدة.