سلطة القرع المشوي
سلطة
سلطة القرع المشوي
سلطة الرنجة
سلطة
سلطة الرنجة

بان كيك الشوفان والموز

الثلاثاء، 11 ديسمبر 2018

من الحلويات الشهية التي تصلح لتناولها في الصباح مع وجبة الفطور هي البان كيك، واليوم نتعلم من خلال مطبخ انوثة طريقة تحضير بان كيك الشوفان والموز.

المقادير:

  • 4 أكواب من الشوفان المطحون
  • 5 بيضات
  • كوبان من الحليب السائل
  • 5 حبات من الموز
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
  • كوب من العسل الطبيعي
  • نصف كوب من الجوز المطحون
  • 4 أكواب من الشوفان المطحون
  • 5 بيضات
  • كوبان من الحليب السائل
  • 5 حبات من الموز
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
  • كوب من العسل الطبيعي
  • نصف كوب من الجوز المطحون

طريقة التحضير:

  1. إبدئي أولاً بمزج الشوفان مع بياض البيض والحليب والموز المهروس في وعاء متوسط الحجم، واخلطيها سويا بواسطة الخلاط الكهربائي. 
  2. ثم ضعي معها الفانيليا والبايكينغ باودر وتابعي التحريك الى ان تتجانس المكونات كلها. 
  3. في مقلاة مستديرة الشكل، ضعي القليل من الزبدة وصبي كمية متوسطة من مزيج البان كيك، واتركيها إلى أن تنضج، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج بالكامل. 
  4. إستمري على هذه الحال إلى ان تنفذ الكمية، ثم ضعي طبقات مختلفة منها فوق بعضها البعض، في وسطها القليل من العسل. 
  5. زيني أعلى البان كيك بالموز المقطع، وصبّي القليل من العسل أيضاً، وزيّنيها بالجوز المطحون، ثم قدّميها إلى الضيوف.