البان كيك من الأطعمة الشعبية والمحبوبة خصوصاً للفطور، ويمكن تحضيره بطرق متنوّعة. لكن في هذه الوصفة من أنوثة سوف نكشف لك عن طريقة تحضير البان كيك بالموز والشوفان.
المقادير:
- 3 أكواب من الشوفان المطحون
- بياض 4 بيضات
- كوب ونصف من الحليب قليل الدسم
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 موزات مقطعة
- كوب من العسل الطبيعي
طريقة التحضير:
- إمزجي في البداية المكوّنات كلها في وعاء متوسط الحجم، وحرّكيها بالخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس في ما بينها.
- بعدها، حضّري مقلاة متوسطة الحجم، وسخّنيها على نار خفيفة، ثم إبدئي بصبّ القليل من المزيج في المقلاة وشكّلي دائرة منه واتركيه إلى أن يحمر، ثم إقلبيه ليحمر من الجهو الأخرى.
- إستمري على هذه الحالة إلى أن تنفذ الكمية وتحصلي على بان كيك شهي.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم فوق بعضها البعض، وصبّي فوقها القليل من العسل وزيّنيها بشرائح الموز والشوفان او الفستق الحلبي المطحون، وقدّميها إلى أسرتك وضيوفك.