طريقة عمل سلطة الشمندر
سلطة
سلطة الشمندر
طريقة عمل الملوخية
اطباق رئيسية
الملوخية

برغر الحبش

الجمعة، 03 أكتوبر 2014

لحم الحبش بديل مثالي للدجاج ولحم البقر او الغنم مع سعرات حرارية اقل، لذا اذا كنتِ تريدين اعداد البرغر في المنزل ننصحكِ باستخدام لحم الحبش. اليكِ الطريقة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 500 غرام من صدر الحبش
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز
  • 4 خبز برغر
  • 4 شرائح من الطماطم
  • 4 أوراق خس
  • حبتان من الفلفل الحار
  • ربع كوب من الحليب قليل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة  من بودرة الحر
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
  • 500 غرام من صدر الحبش
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز
  • 4 خبز برغر
  • 4 شرائح من الطماطم
  • 4 أوراق خس
  • حبتان من الفلفل الحار
  • ربع كوب من الحليب قليل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة  من بودرة الحر
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:

  1. سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
  2. في وعاء اخلطي الحبش مع الفلفل الحار والأسود والأحمر والحليب والكمون والملح.
  3. حضّري قطع اللحم على شكل أقراص متوسطة الحجم ثم ضعيها على الشواية حتّى تنضج.
  4. افتحي خبز البرغر ووزّعي المايونيز عليها.
  5. وزّعي اوراق الخس فوق المايونيز ثم ضعي أقراص البرغر وشرحات البندورة.

undefined