طريقة تحضير بسكويت الغريبة
حلويات
بسكويت الغريبة
طريقة عمل فطائر الروبيان والافوكادو
مقبلات
فطائر الروبيان والأفوكادو

بروستد السمك

الإثنين، 29 ديسمبر 2014

تعلمي طريقة تحضير بروستد السمك لعائلتك بدل ان يتناولوا هذه الوجبة خارجاً ولا تكون صحّية او سليمة. اليكِ الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 500 غرام سمك مقطّع
  • ثوم مهروس بحسب الرغبة
  • ليمونتان حامضتان
  • دقيق بحسب الحاجة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • زيت نباتي بحسب الحاجة
  • 500 غرام سمك مقطّع
  • ثوم مهروس بحسب الرغبة
  • ليمونتان حامضتان
  • دقيق بحسب الحاجة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • زيت نباتي بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، ضعي قطع السمك ونكّهيها بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكزبرة والكمون.
  2. أعصري الليمون الحامض فوق قطع السمك، واتركي القشر معه وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. أتركي هذا المزيج جانباً لـ30 دقيقة على الأقل.
  3. حمّي الزيت في مقلاة وغمّسي قطع السمك في الدقيق من كل الجهات، ثمّ إقليها في الزيت حتى تنضج.

طريقة تحضير كبة السمك