طريقة عمل ايس كريم | ايس كريم الشوكولاتة
حلويات
!ايس كريم الشوكولاتة
اللوبية بالزيت | طريقة تحضير اللوبية
اطباق رئيسية
اللوبية بالزيت

بروشيتا الطماطم

الأربعاء، 14 مايو 2014

البروشيتا هي من المقبلات الايطالية التي تزيّن الطاولة وتفتح الشهيّة. إليك وصفة بروشيتا الطمامط اللذيذة!

المقادير:

  • 1 باغيت أو خبز فرنسي مقطعة الى 10 شرائح
  • 10 شرائح من الجبنة البيضاء أو الموزاريلا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • أوراق نعناع مفرومة ناعماً
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ورق الريحان مفروم ناعماً
  • ملعقة صغيرة من الخلّ البلسمي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل
  • 1 باغيت أو خبز فرنسي مقطعة الى 10 شرائح
  • 10 شرائح من الجبنة البيضاء أو الموزاريلا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • أوراق نعناع مفرومة ناعماً
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ورق الريحان مفروم ناعماً
  • ملعقة صغيرة من الخلّ البلسمي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل

طريقة التحضير:

  1. قطعي خبزة الباغيت الفرنسية الى 10 شرائح متساوية.2
  2. أخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس وضعيه جانباً مدّة 10 دقائق.3
  3. أخلطي الطماطم المقطعة الى مكعبات مع البصل المفروم، وأضيفي عليه النعناع والريحانن والخلّ البلسمي.4
  4. أخلطي مزيج الطماطم مع نصف كميّة زيت الزيتون والثوم، وأضيفي عليه الملح والفلفل.5
  5. ضعي الكميّة المتبقّية من خليط الثوم وزيت الزيتون، على شرائح الخبز وضعي فوقها شرائح الجبنة وإشويها قليلاً.6
  6. أخرجي الخبز من الفرن وضعي عليه مزيج الطماطم.