طريقة اعداد سلطة باللوبياء | سلطة اللوبية
سلطة
سلطة اللوبية
بطاطس بالجبن | طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن
اطباق رئيسية
بطاطس بالجبن

بسبوسة بالقشطة

الإثنين، 23 يونيو 2014

تعلمي كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة وأضيفي مذاقاً رائعاً على مائدة الحلويات في منزلك، وشاريكينا تجربتك!

المقادير:

للقطر:

  • كوب ماء
  • ثلاث أرباع كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للبسبوسة:

  • علبة قشطة
  • كوب ونصف سميد
  • كوب لبن
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة جوز الهند
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • لوز، مقطع إلى نصفين

للقطر:

  • كوب ماء
  • ثلاث أرباع كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

للبسبوسة:

  • علبة قشطة
  • كوب ونصف سميد
  • كوب لبن
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة جوز الهند
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • لوز، مقطع إلى نصفين

طريقة التحضير:

  1. ضعي كوب من الماء مع ثلاث أرباع كوب سكر وملعقتين من ماء الزهر في قدر على النار.
  2. تحرك المقادير جيداً حتّى الغليان، من ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً.لتحضير البسبوسة:
  3. يخلط السميد واللبن والزيت مع نصف كوب من السكر، وجوز الهند والبايكنغ باودر.
  4. تعجن المكونات جيداً لكي نحصل على عجينة، من ثمّ تترك لترتاح قليلاً.
  5. تمد نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة.
  6. توضع طبقة من القشطة وتمد فوق طبقة السميد الأولى.
  7. تمد طبقة اخرى من خليط البسبوسة، وتقطع على شكل مربعات أو مثلثات.
  8. يوضع اللوز في كل مربع.
  9. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز مدّة عشرين دقيقة.
  10. تخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها القطر بحسب الرغبة.