غراتان باذنجان
اطباق رئيسية
غراتان باذنجان
بروشيتا الطماطم مع الريحان
مقبلات
بروشيتا الطماطم مع الريحان

بسكويت ماري

السبت، 06 أكتوبر 2018

هل ترغبين بتحضير بسكويت شهي وسهل الاعداد، لتقديمه مع القهوة أو العصير أو الشاي لضيوفك؟ اليك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير بسكويت ماري اللذيذ.

المقادير:

  • ربع كيلوغرام من الطحين
  • بيضة واحدة
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ربع كوب من الحليب
  • ربع كوب من الزبدة
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
  • ربع كيلوغرام من الطحين
  • بيضة واحدة
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ربع كوب من الحليب
  • ربع كوب من الزبدة
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر

طريقة التحضير:

  1. اخفقي البيض جيداً مع السكر والزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، ثم اضيفي اليهما الحليب وتابعي التحريك. 
  2. ثم صعي البايكينغ باودر والطحين واستمري في التقليب على سرعة عالية، الى ان يشتد المزيج. 
  3. افردي العجينة على مكان مسطح، بطريقة رقيقة نسبياً، ثم قطعيها الى دوائر متسوطة الحجم ومتساوية. 
  4. بواسطة الشوكة، اصنعي بعض التخريمات فيها، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية. 
  5. بعد الانتهاء اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قدمي البسكويت الى اولادك وضيوفك.