طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر
سلطة
سلطة الملفوف الاحمر
طريقة تحضير حلى الشعيريه بالكريمه
حلويات
حلى الشعيريه بالكريمه الباكستاني

بطارخ السمك

الأربعاء، 15 يوليو 2015

بطارخ السمك من الاكلات المرغوبة جداً في المنطقة العربية، ويمكن تقديمها كمازة او مقبلات. فاكتشفي معنا طريقة تحضير بطارخ السمك مع البصل والطماطم في هذه الوصفة.

المقادير:

  • كيلوغرام بطارخ سمك بوري
  • باقة شبت مقطع قطع صغيرة
  • بصلة مبشور قطع صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • فصّا ثوم مبشور قطع صغيرة
  • ملح وفلفل
  • كمون
  • شطة
  • حبة فلفل اخضر
  • زيت زيتون
  • حلقات ليمون
  • حلقات بصل وطماطم
  • كيلوغرام بطارخ سمك بوري
  • باقة شبت مقطع قطع صغيرة
  • بصلة مبشور قطع صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • فصّا ثوم مبشور قطع صغيرة
  • ملح وفلفل
  • كمون
  • شطة
  • حبة فلفل اخضر
  • زيت زيتون
  • حلقات ليمون
  • حلقات بصل وطماطم

طريقة التحضير:

  1. لتحضير التتبيلة، ضعي نصف كوب زيت زيتون في صحن وضعي عليه الشبت، البصل، الثوم، الطماطم، ملح، فلفل، شطة وكمون.
  2. حضّري صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون وضعي فيها حلقات البصل والطماطم.
  3. رصّي البطارخ فوق الحلقات، ثم صبّي فوقها التتبيلة وكوب ماء دافئ. أتركيها على النار 10 دقائق حتى يغلي الماء.
  4. إرفعيها من على النار وضعيها في الفرن حوالي ساعة على 200 درجة مئوية إلى أن تنضج.

اكتشفي فوائد سمك الكنعد وطريقة اعداده