لتقديم البطاطس بطرق جديدة لافراد اسرتك، عليكِ ان تغيّري قليلاً في النكهات. لذا نقدّم لكِ وصفة البطاطس بالاعشاب السهلة التحضير.
المقادير:
- كيلوغرام بطاطس حجم كبير
- ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة زعتر مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
– اغسلي البطاطس، قشّريها وقطّعيها إلى أصابع، بسماكة سنتيمتر ونصف.
– انقعي البطاطس في ماء مملح لمدة ۱٠ دقائق، ثمّ ارفعيها وجفّفيها جيداً.
– اخلطي الزيت مع البقدونس في وعاء عميق وأضيفي الزعتر والبابريكا والثوم. تبّلي الخليط بالملح والفلفل وقلّبيه جيداً.
– ضعي أصابع البطاطس في الخليط السابق وغطّيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
– سخني الفرن على درجة حرارة ۲٠٠ درجة مئوية. افردي أصابع البطاطس ووزّعيها على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
– ضعيها في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
– قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز والخردل.
