روبيان بالكاري | طريقة عمل الروبيان بالكاري
اطباق رئيسية
روبيان بالكاري
طريقة سبرنغ رول بالخضار
مقبلات
سبرنغ رول بالخضار

بطاطس بالأعشاب

السبت، 20 سبتمبر 2014

لتقديم البطاطس بطرق جديدة لافراد اسرتك، عليكِ ان تغيّري قليلاً في النكهات. لذا نقدّم لكِ وصفة البطاطس بالاعشاب السهلة التحضير.

المقادير:

  • كيلوغرام بطاطس حجم كبير
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة زعتر مطحون
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
  • ملعقة كبيرة ثوم مطحون
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • كيلوغرام بطاطس حجم كبير
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة زعتر مطحون
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
  • ملعقة كبيرة ثوم مطحون
  • ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

– اغسلي البطاطس، قشّريها وقطّعيها إلى أصابع، بسماكة سنتيمتر ونصف.

– انقعي البطاطس في ماء مملح لمدة ۱٠ دقائق، ثمّ ارفعيها وجفّفيها جيداً.

– اخلطي الزيت مع البقدونس في وعاء عميق وأضيفي الزعتر والبابريكا والثوم. تبّلي الخليط بالملح والفلفل وقلّبيه جيداً.

– ضعي أصابع البطاطس في الخليط السابق وغطّيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

– سخني الفرن على درجة حرارة ۲٠٠ درجة مئوية. افردي أصابع البطاطس ووزّعيها على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.

– ضعيها في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.

– قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز والخردل.

 

تعلّمي طريقة تحضير البطاطس بالجبن عبر هذا الرابط