سلطة الهندباء | طريقة عمل سلطة الهندباء
سلطة
سلطة الهندباء
فاهيتا الدجاج المكسيكية | طريقة عمل الفاهيتا
اطباق رئيسية
فاهيتا الدجاج المكسيكية

تارت التفاح المقطعة

الخميس، 01 مايو 2014

تعلمي كيفية تحضير تارت أو فطيرة التفاح في البيت بخطوات سهلة وقدّمي لعائلتك أشهى الوصفات!

المقادير:

  • كوب ونصف من الطحين
  • نصف كوب من الزبدة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
  • بيضة واحدة
  • صفار بيضة لدهن سطح الفطيرة

مقادير الحشوة :

  • 4 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة
  • نصف كوب من السكر
  • ربع كوب من الزبيب
  • القليل من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • رشة من الفانيليا
  • رشة من جوزة الطيب
  • سكر ناعم للزينة
  • كريمة طازجة
  • كوب ونصف من الطحين
  • نصف كوب من الزبدة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
  • بيضة واحدة
  • صفار بيضة لدهن سطح الفطيرة

مقادير الحشوة :

  • 4 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة
  • نصف كوب من السكر
  • ربع كوب من الزبيب
  • القليل من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • رشة من الفانيليا
  • رشة من جوزة الطيب
  • سكر ناعم للزينة
  • كريمة طازجة

طريقة التحضير:

  1. يقشّر التفاح ويفرم بشكل قطع.
  2. تذوّب الزبدة على النار ويقلى التفاح فيها ثم يضاف السكر والتوابل ويطهى المزيج حتى يتبخر ماء التفاح.
  3. تضاف القرفة والفانيليا وجوزة الطيب والزبيب وتخلط المكونات جيداً وتترك لتبرد.
  4. يخلط الطحين مع الزبدة والسكر والبيض والباكينج باودر في الخلاط للحصول على عجينة طرية.
  5. تقسّم العجينة إلى كرتين ويرش القليل من الطحين على قطعة نايلون وترق عليه العجينة للحصول على دائرة.
  6. تنقل العجينة إلى قالب التارت وتوزع فوقها حشوة التفاح.
  7. تغطّى الحشوة بطبقة أخرى من العجين.
  8. يدهن سطح التارت بصفار البيض الذي لدينا  قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
  9. تخرج التارت من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تزين بالسكر الناعم وتقدم فاترة أو باردة.