تارت اللوز

1. أخلطي الدقيق مع السكر الناعم والزبدة وافركيهما جيداً بأصابعك.
2. أضيفي حبة البيض، الفانيليا، قشر الليمون، البرتقال والباكينج باودر.
3. إجمعي العجين دون عجن، وافرديها في صنية تارت وادهني وجهها بطبقة من مربى المشمش أو غيرها.تحضير الحشوة:
4. ذوّبي الزبدة، ارفعيها عن النار، أضيفي إليها السكر الناعم واخفقي الخليط قليلاً.
5. أضيفي البيض واحدة بعد الأخرى مع الخفق، ثمّ الفانيليا وقشر الليمون، السميد الناعم، اللوز والباكينج باودر. أخلطي المزيج ثم أسكبيه فوق التارت المدهون مسبقاً بالمربى.
6. زيّني وجه التارت باللوز، قطعيها إلى شرائح وضعيها في فرن ساخن درجة حرارته 177 درجة مئوية، من 30 إلى 35 دقيقة.
7. إرفعي التارت وضعيها فوق رف شبكي لتبرد ثم قدمي.

طريقة تحضير تارت جبنة الريكوتا والعسل