طريقة عمل كب كيك الاوريو
حلويات
كب كيك الاوريو
وصفة كب كيك الشوكولا بكريمة الفستق
حلويات
كب كيك الشوكولا بكريمة الفستق

تارت جبنة الريكوتا والعسل

الأحد، 01 فبراير 2015

جبنة الريكوتا من الذ انواع الاجبان التي يمكن تناولها خصوصاً حين تضيفونها الى العجين والطعم الحلو، فتعلّمي طريقة تحضير تارت جبنة الريكوتا والعسل مع موقع انوثة.

المقادير:

  • نصف ليتر من حليب الصافي
  • 300 غرام من الدقيق
  • 100 غرام من سكر البودرة
  • 200 غرام من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة

مقادير الحشوة:

  • نصف كيلوغرام من جبنة الريكوتا
  • نصف كوب من العسل
  • ربع كوب من سكر البودرة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • بشر حبة من الليمون الحامض
  • نصف ليتر من حليب الصافي
  • 300 غرام من الدقيق
  • 100 غرام من سكر البودرة
  • 200 غرام من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة

مقادير الحشوة:

  • نصف كيلوغرام من جبنة الريكوتا
  • نصف كوب من العسل
  • ربع كوب من سكر البودرة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • بشر حبة من الليمون الحامض

طريقة التحضير:

  1. لإعداد العجينة، أخفقي سكر البودرة، الزبدة، البيضة والحليب في وعاء الخفق، ثم أضيفي الدقيق، الفانيليا السائلة والملح بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك الخليط.
  2. غلّفي العجينة بورقة من النايلون وضعيها في البراد لمدة ساعة.
  3. أنثري القليل من الدقيق على سطح الطاولة، أفردي العجينة بواسطة الشوبك وقطّعيها إلى عدة قطع.
  4. أفردي كل منها في قوالب الفرن، واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق إلى 12 دقيقة حتى تصبح كالبسكويت.
  5. لصنع الحشوة، أخلطي مكونات الحشوة جيداً، ثم ضعيها في وعاء البسكويت. زيّين بالفستق الحلبي المطحون أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير حلو التمر المقرمش