طريقة عمل عجينة بيتزا هت
اطباق رئيسية
عجينة بيتزا هت
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
حلويات
بسبوسة بالقشطة

تبولة الكينوا

السبت، 07 فبراير 2015

بدل وصفة التبولة التقليدية التي تحضر باستخدام البرغل، اعدّيها مع حبوب الكينوا ذات الفائدة الغذائية العالية. ويمكنك متابعة وصفة تبولة الكينوا بالخطوات على موقع انوثة.

المقادير:

  • كوب من حبوب الكينوا
  • كوبان ونصف من البقدونس المفروم ناعماً
  • ¾ كوب من النعنع الطازج
  • حبّتان من الطماطم مفرومتان ناعماً
  • ربع كوب من البصل المفروم ناعماً
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغير فلفل اسود
  • كوب من حبوب الكينوا
  • كوبان ونصف من البقدونس المفروم ناعماً
  • ¾ كوب من النعنع الطازج
  • حبّتان من الطماطم مفرومتان ناعماً
  • ربع كوب من البصل المفروم ناعماً
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغير فلفل اسود

طريقة التحضير:

  1. اغسلي حبوب الكينوا غير المطبوخة وانقليها الى المصفاة.
  2. انقلي الكينوا الى صينية وضعيها على نار متوسطة وقلّبي لتخرج الرطوبة من الكينوا وتصبح مقرمشة.
  3. ضعي الكينوا في قدر مع كوبين من الماء، ويجب ان تغلي المياه ثم قومي بتغطية القدر واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
  4. ارفعي الكينوا عن النار واتركيها تبرد.
  5. افرمي البقدونس والنعنع وضعيهما في طبق سلطة، واضيفي الكينوا واخلطي.
  6. اضيفي الطماطم المفرومة مع البصل ايضاً وزيت الزيتون وعصير الليمون.
  7. تبّلي بالفلفل الاسود والملح واخلطي ثم قدّمي.

زيّني التبولة بورود من الطماطم الحمراء