شوربة المينستروني
مقبلات
شوربة المينستروني
سلطة الغريب فروت
سلطة
سلطة الغريب فروت

!تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم

الأربعاء، 07 مايو 2014

تعلمي كيفية تحضير وصفة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم، لتقدميها لعائلتك بأشهى المذاق!

المقادير:

  • دجاجة كاملة مغسولة
  • 1 ليمونة حامضة
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • 10 حبات ثوم مطحون
  • كوب ماء
  • ربع كوب زيت
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة كزبرة
  • نصف ملعقة كركم اصفر
  • دجاجة كاملة مغسولة
  • 1 ليمونة حامضة
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • 10 حبات ثوم مطحون
  • كوب ماء
  • ربع كوب زيت
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة كزبرة
  • نصف ملعقة كركم اصفر

طريقة التحضير:

  1. تغسل الدجاجة بشكل جيّد، وتقسّم.
  2. يخلط عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود مع ملعقة كزبرة مع الثوم والبصل والزيت والقليل من الماء.
  3. تخلط جميع المكونات من ثم تسكب على الدجاجة أو تدهن بالمكونات.
  4. يوضع الدجاج المتبّل في الثلاجة حتّى تتشبع الدجاجة بالتتبيلة.
  5. بعدها تشوى على الفحم حتى تكتسب اللون الذهبي لفترة 10 دقائق ثم تقلب على الظهر و تشوى مجدداً.