طريقة عمل اللقيمات | طريقة عمل لقيمات مقرمشة
حلويات
اللقيمات المقرمشة
 صلصة الخرشوف والسبانخ
مقبلات
صلصة الخرشوف والسبانخ

تشيز كيك الشوكولا

الخميس، 29 مايو 2014

التشيز كيك هو من الحلويات اللذيذة التي يحبّها الاطفال. ما رأيك في إدخال عليها الشوكولا؟ اليك وصفة التشيز كيك بالشوكولا

المقادير:

  • 1 علبة بسكويت شاي أو ما يعادل كوب ونصف من البسكويت المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة بندق مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة سكّر ناعم (للطبقة السفلة)
  • -1 كوب سكّر ناعم (للحشوة)
  • نصف باكيه زبدة طرية
  • 200 غرام شوكولا مذوّبة
  • 400 غرام جبنة كريمة لينة (مثل ال-Philadelphia)
  • 400 غرام جبنة ماسكاربون
  • 5 بيضات
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  •  نصف كوب شوكولا سائلة للتزيين
  • 1 علبة بسكويت شاي أو ما يعادل كوب ونصف من البسكويت المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة بندق مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة سكّر ناعم (للطبقة السفلة)
  • -1 كوب سكّر ناعم (للحشوة)
  • نصف باكيه زبدة طرية
  • 200 غرام شوكولا مذوّبة
  • 400 غرام جبنة كريمة لينة (مثل ال-Philadelphia)
  • 400 غرام جبنة ماسكاربون
  • 5 بيضات
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  •  نصف كوب شوكولا سائلة للتزيين

طريقة التحضير:

  1. أخلطي البسكويت المطحون مع ملعقتين من السكر الناعم والبندق والزبدة الطريّة.2
  2. ضعي الخليط في قعر الصينية بطبقة متساوية، وادخليها الفرن على درجة 180 مدّة 10 دقائق حتّى يشتدّ البسكويت.3
  3. أخرجي الصينية من الفرن واتركي طبقة البسكويت تبرد.4
  4. أخلطي الشوكولا المذوّبة مع كوب السكر ونوعي الجبنة (الكريمة والماسكاربون) والبيض والفانيلا، في الخلاط الكهربائي مدّة دقيقتين أو ثلاثة تقريباً ليتماسك الخليط قليلاً.5
  5. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وضعيها في الفرن مدّة 25 دقيقة تقريباً، حتى تنضج المكوّنات.6
  6. اخرجي قالب الكيك من الفرن وضعيه في الثلاجة حتّى يبرد.7
  7. ضعي التشيز كيك في طبق التقديم وزيّنيه بالشوكولا السائلة.