الجلاش من المقبلات الشهية والتي يمكن ان تحضريها في المنزل مع حشوات عدّة، وسنكشف لك في هذه الوصفة تحديداً طريقة تحضير الجلاش بالجبنة فتابعينا.
المقادير:
- حبتان بصل مفرومة
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب نعناع مفروم
- كوب بقدونس مفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كيلوجرام جبنة بيضاء
- كيلوجرام جلاش
طريقة التحضير:
- اقلي البصل في الزبدة، ثمّ أضيفي النعناع، البقدونس، الملح والفلفل.
- ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي الجبنة البيضاء.
- احشي مستطيلات الجلاش بمزيج الحشوة، ولفّيها على شكل رول.
- ضعي أصابع الجلاش بصينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في الفرن لربع ساعة حتى تحمرّ.
